名店のレシピ

「あぁ。このお料理、この味、家に持って帰りたい!」と思ったあなた。大阪の名店で味わったあの感動を、どうぞお持ち帰り下さい。ここで紹介するレシピは、各名店の料理人さんに、じきじきに教えてもらったものです。材料や手順はもちろん、プロのコツまで聞いてます。おしゃれな人参の“サラダ”も、名店のきつねうどんも、エビ芋で作ったホクホクコロッケも、再現できる“おいしい秘密”を教えます。ぜひぜひチャレンジしてみて下さい!