銘酒

大阪平野を取り囲む山々は、実はおいしい水の源です。この山々から湧き出す水は、軟水で甘く美しい味がします。そしてこの水は、大阪の銘酒の数々を生み続けています。池田や能勢、高槻、交野、河内など、大阪各地で沢山の蔵元たちが、長い伝統を守って地酒を造り続けてきました。そうそう、日本で初めて国産ウイスキーが誕生したのも、島本町の「水」があったからなんですよ。ふくよかで豊かな味の大阪のお酒は、日本酒、洋酒問わず、多くのファンに愛されています。